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Biologie & Qualité de l'environnement

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Mercure (symbole Hg)

le mercure est un métal lourd (d = 13,59), liquide à température ambiante, qui présente un risque majeur pour l’écosystème marin et pour le consommateur humain, en raison de sa toxicité et de ses capacités de biomagnification par la chaîne alimentaire.