action de rendre propre (pur) en éliminant les impuretés présentes.
Une station d’épuration (STEP = station d’épuration ou STEU = station de traitement des eaux usées) est un établissement dans lequel se fait l’épuration des eaux usées.
Nota : pour éviter toute confusion, les établissements dans lesquels est réalisée la purification (microbiologique) des coquillages doivent être qualifiés de stations de purification.