processus par lequel la fraction la plus jeune de la population s’intègre pour la première fois à l’ensemble des poissons accessibles à l’exploitation.
Toutefois, le terme est généralement utilisé chez les halieutes pour désigner la fraction elle-même et non le processus : effectif de juvéniles qui vient chaque année reconstituer le stock constamment réduit par les morts naturelles et les captures.