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Définitions

Pêcherie

1) ressources halieutiques (stock) d’un domaine géographique donné, exploitées par une flottille donnée.

Pêcherie composite : pêcherie concernant plusieurs stocks et plusieurs métiers.

2) terme également utilisé pour désigner un vaste piège à poisson en forme de V, positionné sur l’estran et dans lequel les poissons sont retenus prisonniers à marée descendante (= pêcheries fixes ou tessures).